5 dicas para facilitar a organização dos jantares da semana

Seus dias são estendidos entre trabalho, filhos e atividades para gerenciar? No entanto, apesar dessa agenda lotada, importa para você que sua família coma saudável e equilibrada diariamente? Não é necessário planejar horas atrás dos fogões, é antes de tudo organizar-se. Aqui estão nossas 5 dicas para facilitar a organização das refeições!

Para organizar adequadamente suas refeições, otimize o conteúdo de seus armários

Quem nunca se viu fazendo um bolo ou uma quiche, e depois de verificar ... se viu sem leite, ovos ou equivalente? Para evitar essa situação crítica, a solução é simples: conheça o conteúdo de seus armários e otimize o reabastecimento. Simples, mas eficaz, opte por um bloco de notas magnético na geladeira e tenha o reflexo de anotar cada ingrediente quando ele acabar. Compartilhe esta dica com todas as pessoas que vivem sob o mesmo teto que você: evitará esquecimentos e brigas (quando haverá mais Nutella, por exemplo). No dia de suas corridas, solte a folha, sua lista de compras está pronta!

Conhecer o conteúdo de seus armários é o primeiro passo para uma boa organização: atualize seus estoques!

Refeições bem organizadas: pense no cardápio!

Quando fazemos compras em nossos supermercados, somos rapidamente atraídos por ofertas promocionais e desejos impulsivos. Resultado das corridas: você não volta necessariamente com uma cesta otimizada. A chave do sucesso é pensar de acordo com uma organização do menu. Para isso, uma vez por semana, dedique um tempo para criar todos os menus da semana e, em seguida, estabeleça sua lista de compras. Mais uma vez, envolva toda a sua família, por exemplo, pedindo que cada um escolha um menu para a semana.

Prepare seus menus com antecedência: isso garantirá que você tenha pratos saudáveis a semana toda.

Refeições bem organizadas graças a receitas simples e rápidas

Organizar as refeições por menu é uma das soluções, mas você ainda precisa ter idéias de receitas. Comer e cozinhar bem não significa passar horas atrás do fogão. Opte por receitas agradáveis, saudáveis, mas fáceis de fazer. Mime-se com alguns livros de receitas que oferecem receitas simples, como "Simplissime, o livro de receitas mais simples do mundo", de Jean-François Mallet, publicado pela Hachette. Para os mais conectados, muitos aplicativos colaborativos agora oferecem idéias de receitas testadas e aprovadas pelos usuários da Internet, portanto, não há chance de estar errado!

Para se organizar melhor na preparação de suas refeições da semana, escolha os menus com antecedência, graças a livros de receitas simples e eficazes!

Cozinhe mais

Outra solução para gastar menos tempo cozinhando à noite é pensar grande! Não hesite em cozinhar seus pratos em grandes quantidades, para poder, com uma única receita, garantir dois jantares na semana. Se você não quiser comer a mesma coisa duas vezes na mesma semana, use esta técnica para o básico de seus pratos ou ingredientes que levam tempo para cozinhar: grão de bico, arroz, carne, legumes ... Armazene os diferentes itens separadamente em caixas herméticas e à noite, escolha os elementos que o fazem desejar e componha sua refeição!

Nos fins de semana no mercado, compre comida fresca e sazonal e cozinhe com sua família!

Para organizar adequadamente suas refeições, lembre-se de congelar

A mais recente solução simples e eficaz para organizar refeições em família está no freezer! Compre e cozinhe em grandes quantidades nos fins de semana com a família, no verão, durante as férias, depois crie porções correspondentes às necessidades da sua família. Pesa, empacota, etiqueta e data para poder usar a louça sem estragar. Dependendo da comida e dos métodos de cozimento, os alimentos congelados podem ser armazenados por várias semanas a vários meses! Além disso, esse processo permite que frutas e legumes da estação sejam armazenados por mais tempo. Todas as manhãs, coloque o prato escolhido na geladeira para que descongele sem quebrar a cadeia de frio. À noite, aqueça, está pronto!