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Ao redor da mesa na Espanha

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Em casa, decidimos levá-lo em uma jornada para descobrir louças de todo o mundo. Cada país tem suas tradições e especificidades: encontre nossa série de artigos "Em volta da mesa". Depois da Índia e da Tailândia, vamos continuar nossa turnê mundial na Espanha para comer tapas!

Especialidades regionais em miniatura

Quem não conhece tapas? Esta tradição culinária espanhola nascida na Andaluzia conquistou há muito tempo outras regiões do mundo. Na Espanha, as tapas são uma ótima maneira de provar a culinária local, com pequenas porções a preços acessíveis, que competem com frescura e criatividade. Multiplicamos os pequenos pratos em cima da mesa, colocamos as tapas em lindas tábuas e bandejas e todo mundo serve. As tapas mais populares são azeitonas, mexilhões, presunto ibérico e chouriço, mas vale a pena visitar outros aperitivos. Eles destacam especialidades regionais e receitas locais, como croquetes, anchovas em vinagre ou até mesmo uma omelete.

A arte de viver em espanhol

Na Espanha, comer tapas é muito mais que um bom plano para um jantar econômico. É um ritual social real. Neste país onde gostamos de viver na rua, sair para tomar uma bebida à noite é sagrado, assim como compartilhar tapas. Originalmente, eles pegaram mais aperitivos franceses e esperaram antes do jantar. Com a proliferação de bares de tapas, eles se tornaram uma refeição completa. O princípio? Pedimos as tapas de nossa escolha com uma cerveja ou um copo de vinho no bar, provamos tudo, nos divertimos com os amigos e começamos de novo! Um ritual de convívio e gastronômico, do qual nunca nos cansamos!