Dicas

Cozinhar castanhas sem chaminé: nossas dicas

Cozinhar castanhas sem chaminé: nossas dicas



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ao contrário da crença popular, as castanhas não são cozidas apenas em uma panela sobre uma lareira. Existem muitos métodos de cozimento para prepará-los. Se você mora em um apartamento ou não tem lareira em casa, não entre em pânico, você pode cozinhar esse pequeno prazer do inverno ou da ceia de Natal. Aqui estão nossas dicas para fazer castanhas quentes com sucesso em um forno, microondas ou churrasco.

Asse as castanhas no forno

Primeiro pré-aqueça o forno a 200 graus. Aproveite o pré-aquecimento para cortar a castanha com uma faca, para formar um X no lado plano da casca da fruta. Isso impedirá que suas castanhas explodam durante o cozimento! Em uma assadeira, coloque as castanhas (com o X para cima) e lembre-se de adicionar um pouco de água regularmente para que não assem demais por cima. Deixe-os por cerca de vinte minutos a 200 graus e descasque-os uma vez cozidos enquanto ainda estão quentes.

Cozinhe as castanhas no microondas

Depois de dividir as castanhas, como explicado acima, coloque-as em uma micro-ondas especial, cheia de um terço com água salgada e feche-a com uma tampa. Se você não tiver um recipiente específico, pegue um prato clássico e cubra-o com filme plástico no qual fará pequenos orifícios usando um garfo. Em seguida, deixe o aparelho ligado por aproximadamente 5 minutos.

Cozinhe as castanhas em uma panela

Existe uma alternativa à panela de castanha, perfurada por vários orifícios, que geralmente é usada acima de uma chaminé. Você pode realmente cozinhar suas castanhas em uma panela clássica. Para fazer isso, corte as castanhas e doure-as por 20 minutos com um pouco de óleo. Lembre-se de girá-los regularmente para que fiquem crocantes por toda a superfície e fáceis de descascar. Depois de cozido, você pode descascá-los sem dificuldade.

Cozinhe as castanhas no churrasco

É a mesma técnica usada para assar. Em outras palavras, depois que as castanhas perfurarem, coloque-as diretamente na grelha do churrasco e deixe cozinhar por cerca de vinte minutos. Você também pode cozinhá-los com uma plancha ou com uma máquina de raclette.

Cozinhe as castanhas na água

Prepare uma panela de água fervente na qual mergulhará todas as suas castanhas sem casca por 45 minutos. Se você deseja descascá-los antes, deixe apenas 15 minutos para cozinhar. Assim que suas castanhas estiverem macias por dentro, elas estarão prontas para serem saboreadas com um peru no Natal!