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Produtos de tratamento: pondo fim aos conceitos errôneos

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Os produtos de tratamento para o jardim ou fitossanitários são cada vez mais criticados. Mas às vezes são acusados ​​erroneamente. Atualização sobre verdades e inverdades. Agradecimentos a Patrick Mioulane, especialista em jardinagem.

Os alimentos processados ​​representam um risco para os consumidores: falso

A aprovação requer uma avaliação de risco alimentar no caso de as plantas tratadas serem consumidas sem serem lavadas ou descascadas. O uso normal dos produtos de tratamento não apresenta riscos à saúde, principalmente porque é imperativo observar um atraso entre a aplicação e o consumo, conforme mencionado em cada embalagem de produto fitossanitário.

A qualidade nutricional dos alimentos não tratados é superior: falso

A escolha das variedades, a natureza do solo, as condições climáticas, a densidade das culturas e o momento escolhido para a colheita são os principais fatores que influenciam o teor de vitaminas, oligoelementos, antioxidantes e frutas, bem como a sabor.

Graças aos tratamentos, encontramos cada vez menos problemas fitossanitários: falso

Os tratamentos mantêm apenas as pragas em um nível aceitável para as culturas. Devido à generalização do comércio internacional e das viagens, surgem constantemente doenças emergentes e pragas intensas de áreas geográficas distantes.

Fabricantes se opõem a produtos de tratamento natural: false

Os chamados produtos "naturais" são frequentemente oferecidos pelas marcas "químicas" mais famosas. Os principais atores industriais, portanto, dão aos jardineiros amadores a escolha do tipo de proteção que preferem.

Pesticidas naturais representam menos riscos que produtos químicos: falso

A partir do momento em que uma substância está ativa, ela necessariamente tem efeitos no meio ambiente. Materiais naturais podem ser tóxicos. É o caso, por exemplo, da nicotina, anteriormente usada contra pulgões e frequentemente recomendada em trabalhos de jardinagem orgânica, enquanto o extrato de folhas de tabaco é oito vezes mais tóxico que o acetamipride (inseticida sistêmico de última geração).

É possível fazer sem tratamentos de controle de pragas: false

Um objetivo de "zero pesticida" não é capaz de garantir uma produção pelo menos equivalente e garantir as boas condições sanitárias de jardins e espaços verdes. A abordagem "zero fito" exibida por um número crescente de municípios corresponde mais frequentemente a "zero herbicidas".

Os tratamentos fitossanitários são responsáveis ​​pelo aumento do número de cânceres: falso

Até o momento, não há evidências epidemiológicas de que os resíduos de produtos fitofarmacêuticos, isolados ou misturados, encontrados na água ou nos alimentos, tenham um efeito significativo no risco de câncer, de acordo com 7000 estudos realizados pelo World Cancer Research Fund. No entanto, as pesquisas estão caminhando para substâncias cada vez menos tóxicas e os requisitos toxicológicos estão aumentando. Para saber mais: www.upj.fr