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Como escolher sua plancha elétrica?

Como escolher sua plancha elétrica?

As vantagens do cozimento da plancha não são mais demonstradas: preservação do sabor e das qualidades nutricionais dos alimentos, facilidade de uso, inutilidade da adição de gordura ... em suma, a plancha elétrica é popular na cozinha! Você ainda precisa saber como escolhê-lo na loja. Siga o guia!

Plancha clássico ou pro plancha?

Se você é um bom cordon bleu ou um cozinheiro de domingo, todo mundo tem seu próprio prato de mesa. A facilidade de uso pesa na escolha do modelo. Assim, os planchas elétricos básicos se distinguem pela simplicidade de suas funcionalidades e estrutura, prova de que são reservados para usos ocasionais. Por outro lado, os planos pro ou semi-pro destinam-se ao uso muito regular ou até diário, daí o seu alto preço, mas também a sua maior eficiência.

Escolha os materiais para sua plancha elétrica

Ferro fundido ou alumínio? Carbono ou aço inoxidável? A chapa de ferro fundido destaca-se, por exemplo, pelo cozimento preciso, mas também pela vulnerabilidade a vários choques. A plancha de cromo duro brilha com a excelência de seu condutor térmico. A plancha em aço laminado (ou carbono) também é apreciada por sua facilidade de limpeza e resistência. Você deve saber que quanto mais espessas as chapas de ferro fundido (7 mm em média), mais resistentes e eficientes na condução de calor.

Determinar a potência da plancha elétrica

Se você deseja usá-lo em ambientes internos ou externos, deve escolher sua potência: menos de 2.500 watts ou mais de 2.500 watts. No primeiro caso, o aparelho destina-se a uso ocasional, para grelhar alimentos de tamanho modesto (legumes e carnes). No segundo caso, destina-se principalmente a pessoas que desejam cozinhar grandes pedaços de peixe ou carne. Em geral, o tamanho do dispositivo determina sua potência. De qualquer forma, a temperatura deve atingir pelo menos 270 ° para uso confortável.

Preste atenção ao preço

Antes de escolher sua plancha elétrica, dê uma olhada no seu orçamento. Se você tem um orçamento de 30 euros, 90 euros (a Plancha de sabores de Tefal) ou 190 euros (a família Plancha de Tefal), não há problema, uma plancha elétrica espera por você em algum lugar.