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Como preparar adequadamente saladas para um piquenique de sucesso?

Como preparar adequadamente saladas para um piquenique de sucesso?



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O que seria um piquenique sem uma salada agradável e fresca de verão? Rápido de fazer, delicioso e dietético, eles fazem todos concordarem em dias quentes. O único problema? O transporte deles! Então, para fazer piqueniques com tranquilidade, descubra nossas dicas para transportar facilmente suas saladas e evitar acidentes ou surpresas desagradáveis ​​na hora do almoço.

Que recipiente para saladas para o meu piquenique?

No início, é essencial escolher o recipiente certo. Escolha-o robusto, mas acima de tudo hermeticamente fechado, para evitar vazamentos indesejados na sua bolsa. Além disso, lembre-se de favorecer recipientes projetados em materiais que promovam a conservação de alimentos como vidro. Sua salada de verão será apenas mais fresca e evitará alterar seu sabor. Sem esquecer que o vidro é reciclável e mais ecológico que o plástico. Única desvantagem: seu peso! Se você já está carregado, também pode optar por uma cantina de metal ou aço inoxidável.

Embora mais pesado, o frasco de vidro é ideal para armazenar alimentos.

Escolha seus ingredientes cuidadosamente para o seu piquenique

Quem diz piquenique, diz calor (bem, esperamos!). É por isso que é importante escolher os ingredientes da sua salada com cuidado e evitar os que possam ser sensíveis a altas temperaturas, como a maionese - um verdadeiro ninho de bactérias se não for mantido a 4 ° C! Prefira molhos à base de vinagre, azeite ou nozes ... Da mesma forma, evite queijos duros, frituras ou carnes frias que podem ficar oleosas devido ao calor. Mas se você quiser (e entendemos você) investir em um refrigerador para transportar esses pratos deliciosos!

Invista em um cooler para manter seu piquenique legal!

Organize sua salada de piquenique ... no chão!

Para evitar a decepção de encontrar sua salada amolecida, opte pela técnica em camadas. Comece colocando o molho da salada no fundo da jarra de vidro para evitar que as folhas da salada fiquem pretas ao entrar em contato. Em seguida, adicione os ingredientes menos delicados, como grão de bico, lentilha, macarrão ou arroz e, em seguida, incorpore os ingredientes mais frágeis, como proteínas, sementes, especiarias, ervas. Finalmente termine com as folhas de salada e aperte a tampa. Está pronto! Este sistema associado aos frascos de vidro permite que você armazene facilmente suas saladas um ou dois dias na geladeira, enquanto aguarda o piquenique.

Para manter intacto o sabor de cada ingrediente, considere os compartimentos bento.


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